Waar komt de naam ‘whisky’ vandaan? De term ‘whisky’ is oorspronkelijk afgeleid van het Gaelische ‘uisge beatha’ of ‘usquebaugh’, wat ‘levenswater’ betekent. Gaelic is die tak van het Keltisch die in de Schotse Hooglanden wordt gesproken. Wanneer werd Scotch Whisky voor het eerst gedistilleerd? Whisky wordt al honderden jaren in […]
Dagelijkse archieven: april 14, 2021
2 berichten
Wat is een enkele (single) whisky? Een enkele (single) whisky is het product van een bepaalde distilleerderij. Wat wordt bedoeld met versuikeren? Versuikeren betekent omzetten in suiker. Bij het distilleren van whisky verwijst het naar het proces dat plaatsvindt tijdens de mout- en mash-tun-stadia waarbij enzymen in de mout, diastase […]